fbpx

Ẩm thực

Những món ngon vừa lạ vừa quen từ sen

Bên cạnh những đặc sản từ sen đã quen thuộc như nộm ngó sen, xôi sen, trà sen, bạn có thể thử lá sen xào thịt, cánh hoa sen chiên giòn...  Hiếm có loài hoa nào sử dụng được từ hoa, lá đến củ, rễ như sen mà món nào cũng ngon, giải nhiệt rất…
>>

Để cứu hành tinh, hãy giảm ăn thịt đỏ

Để thế giới có đủ lương thực nuôi sống 10 tỷ người dự kiến ​​sẽ sống trên hành tinh này vào năm 2050, một báo cáo gần đây cho biết  người Mỹ cần cắt giảm 49% và người châu Âu cần cắt giảm 22% lượng thịt bò đang tiêu thụ.  Tính toán…
>>

Mì Quảng Bà Láng gần nửa thế kỷ vừa tráng vừa ăn

Có lẽ ít ai biết ngay tại Tam Kỳ (Quảng Nam) có một quán mì Quảng gần 50 năm nay chỉ bán món mì Quảng tôm thịt và một điều khá thú vị là sợi mì được tráng, xắt tại chỗ. Quán mì Quảng Bà Láng có tên khác là quán Cây Mít. Nơi đây có…
>>

Ngọt ngào mạch nha đất Quảng

Chỉ cần nghe: mạch nha, đường phèn, đường phổi..., người sành ẩm thực miền Trung nhận ra ngay đây là “bộ ba” đặc sản của vùng đất mía đường Quảng Ngãi. Có lẽ do đặc điểm này mà phần lớn các bài hát về Quảng Ngãi đều có hình ảnh bạt…
>>

Bún song thần An Thái

Bình Định có câu ca: Nón ngựa Gò Găng Bún song thần An Thái Lụa đậu tư Nhơn Ngãi Xoài tượng chín Hưng Long Ghé Bình Định, bạn có thể thấy những tấm bún vuông vức hay cuộn lại thành hình số 8 gói cẩn thận. Đó là bún song thần, tên gọi…
>>

Thực phẩm giúp đẩy lùi trầm cảm

Theo các chuyên gia dinh dưỡng của Đại học Deakin (Úc), những loại thực phẩm sau đây có khả năng giúp bạn cải thiện tinh thần đẩy lùi bệnh trầm cảm. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trầm cảm là căn bệnh phổ biến nhất trên toàn thế giới.…
>>

Những thực phẩm giúp phái đẹp có thân hình săn chắc

Kết hợp những thực phẩm sau đây vào chế độ ăn uống sẽ giúp cơ thể chúng ta thu nạp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, giúp tăng cường năng lượng mà không tích tụ chất béo. Dù bạn có đang thực hiện chế độ ăn nào thì carb (bao gồm…
>>

Bánh tráng nướng “nắng mưa” của chị Móm ở Đà Lạt

Từng có một thời, du khách đến Đà Lạt chỉ tìm đến quán bánh tráng nướng ở đường Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt như một sự lựa chọn đầu tiên và duy nhất. Cách đây khoảng 15 - 16 năm, món bánh tráng nướng hãy còn là thứ thức ăn mới lạ ở Đà Lạt,…
>>