150.000 người Mỹ dùng app chống lãng phí thực phẩm

Last updated Th1 25, 2021

Sức hút của một ứng dụng chống lãng phí thực phẩm có thể giúp kéo giảm đáng kể tỷ lệ 40% thực phẩm bị lãng phí tại nước Mỹ mỗi năm.

Too Good To Go, nền tảng cung cấp thực phẩm dư thừa có trụ sở tại Copenhagen, đã nhận được khoản đầu tư 31 triệu đô la Mỹ để thúc đẩy việc mở rộng sang thị trường Hoa Kỳ, nơi 40% thực phẩm bị lãng phí.

Ứng dụng của công ty khởi nghiệp hiện là thị trường B2C lớn nhất thế giới tận trung vào việc tiết kiệm trung bình 100.000 bữa ăn mỗi ngày.

Ứng dụng là sự nối kết người dùng và cửa hàng, nhà hàng, nhằm tránh lãng phí đồ ăn

Giải cứu lượng khí thải carbon

App Too Good To Go được ghi nhận là ứng dụng hàng đầu thế giới chống lãng phí thực phẩm bằng cách kết nối các doanh nghiệp có thực phẩm dư thừa với người tiêu dùng trong cộng đồng địa phương.

Công ty khởi nghiệp này quyết định tiến sang thị trường Hoa Kỳ sau khi đã vận hành thành công tại 15 quốc gia ở châu Âu. Kể từ khi thành lập vào năm 2015, Too Good To Go cho biết họ đã tiết kiệm được hơn 50 triệu bữa ăn, với mỗi bữa ăn giải cứu lượng khí thải carbon tương đương khi sạc điện thoại di động 422 lần.

Khoảng 50.000 doanh nghiệp hiện đã đăng ký trên nền tảng này, bao gồm các nhà bán lẻ lớn như Lidl, Morrisons và 7-Eleven.

Ông Mette Lykke, giám đốc điều hành Too Good To Go chia sẻ: “Rác thải thực phẩm toàn cầu là một thách thức đòi hỏi nhiều giải pháp. Chúng tôi sẽ tiếp tục vượt qua thách thức và tạo ra tác động tích cực đến vấn đề này vào năm 2021”.

Ngay khi được triển khai ở New York và Boston, ứng dụng nêu trên đã thu hút được 150.000 người dùng và 600 đối tác cửa hàng. Bằng cách mở rộng sự hiện diện của mình tại Mỹ, công ty cho biết họ hy vọng sẽ giảm được 51 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí ở Mỹ mỗi năm, con số thiệt hại lên tới 161 tỷ USD.

Lãng phí thực phẩm, cũng như thất thoát lương thực, được coi là một trong những nguồn chính làm tăng lượng khí thải carbon và tác động ngày càng nghiêm trọng của biến đổi khí hậu.

Những người điều hành Too Good To Go được cho là đã thể hiện một tầm nhìn xa về việc đưa tác động xã hội vào mô hình kinh doanh và tạo ra kết quả ấn tượng, đem lại sự thay đổi tích cực cho loài người và hành tinh xanh.

Có rất nhiều thực phẩm vẫn có thể ăn được bị các nhà hàng cho vào thùng rác nếu không có người mua

Châu Á chiếm hơn 50% lượng rác thải thực phẩm toàn cầu

Đến thời điểm hiện tại, Too Good To Go vẫn chưa thâm nhập vào châu Á, khu vực chịu trách nhiệm cho hơn 50% lượng rác thải thực phẩm trên thế giới. Tuy vậy, châu Á được ghi nhận không thiếu các ứng dụng chống lãng phí thực phẩm.

Mới ra mắt tại Bangkok là Yindii, nền tảng mới kết nối người tiêu dùng với các nhà hàng và quán cà phê cung cấp dịch vụ “bán hàng nhanh” trên nền tảng này để mua thực phẩm với giá giảm để tránh bị lãng phí.

Ở Hồng Kông, Breadline là ứng dụng chống lãng phí thực phẩm bằng cách liên kết các tiệm bánh với những người tình nguyện có thể thu thập bánh mì thừa và giúp phân phối lại chúng cho các tổ chức từ thiện và những người có nhu cầu.

Trong khi đó, app Makan Rescue ở Singapore được phát triển bởi một nhóm sinh viên đại học để giúp thông báo cho cư dân về đồ ăn miễn phí trong khu vực mà nếu không có ai đến nhận thì sẽ bị bỏ vào thùng rác.

Thiệu Kiệt

(theo GreenQueen)