Thái Lan ra mắt app chống lãng phí đồ ăn

Last updated Th11 7, 2020

Ứng dụng mới đưa vào khai thác của một startup ở Thái Lan được ghi nhận giúp giảm thiểu tác nhân gây phát thải carbon lớn nhất hiện nay, đồng thời giúp người dùng mua đồ ăn ngon với giá mềm.

Công ty khởi nghiệp Yindii có trụ sở tại Bangkok vừa ra mắt một ứng dụng di động mới giúp chống lãng phí thực phẩm. App này kết nối người tiêu dùng với các nhà hàng và quán cà phê, những nơi này cung cấp dịch vụ “bán nhanh” để mua thực phẩm với giá giảm nếu không chúng sẽ bị bỏ đi. Người dùng có thể chọn đến lấy đồ ăn ở cửa hàng hoặc giao hàng tận nơi.

Thống kê cho thấy 33% tổng số thực phẩm được sản xuất trên toàn cầu bị lãng phí hoặc thất thoát hàng năm

Mua đồ ăn được giảm giá và tốt cho môi trường

Yindii cung cấp cho người dân nhiều sự lựa chọn hợp lý, đồng thời giúp giảm thiểu một trong những tác nhân gây phát thải carbon lớn nhất hiện nay – rác thải thực phẩm.

Trong lúc đại dịch Covid-19 vẫn đang hoành hành, nó cũng mang lại cho ngành công nghiệp thực phẩm một sự giúp đỡ rất cần thiết, giúp các nhà hàng có thể đạt được doanh thu không bị mất đi nếu thực phẩm bị đổ ra bãi rác. Người dùng mua đồ ăn qua app Yindii được giảm giá từ 50% đến 70%.

“33% tổng số thực phẩm được sản xuất trên toàn cầu bị lãng phí hoặc thất thoát hàng năm. Đó là gần một tỷ rưỡi tấn đồ ăn không bao giờ được tiêu thụ, chiếm 8% lượng phát thải khí nhà kính trên toàn cầu, gây ô nhiễm gấp bốn lần so với ngành hàng không. Tất cả những điều này là một thảm họa sinh thái,” Louis-Alban Batard-Dupre, người sáng lập app Yindii cho biết.

App Yindii được cho là cầu nối những người yêu môi trường và doanh nghiệp quan tâm đến việc giảm thiểu rác thải thực phẩm

Nhiều nước ở châu Á bắt đầu áp dụng

Ứng dụng có thể dễ dàng tải xuống trên cả thiết bị iOS và Android, với các nhà hàng và quán cà phê đang tham gia hiện tại bao gồm cửa hàng đồ chay Broccoli Revolution, nhà hàng thuần chay Veganerie và quán bán đồ tráng miệng Banana Warrior. Danh sách các cửa hàng thực phẩm quen thuộc với giới trẻ như Sofitel Sukhumvit, Ohana Poke, Delifrance, Sunshine Market.

Vấn đề chất thải thực phẩm tăng cao đang thách thức nhà chức trách khắp toàn cầu vì nhiều lý do: Hậu cần, sự phức tạp của các mặt hàng có hạn sử dụng ngắn và thiếu thị trường cố định. Do vậy, app nêu trên được ghi nhận là một giải pháp hữu dụng, kết nối đơn giản và đem lại lợi ích cho cả hai phía – người dân và nhà hàng.

Theo khảo sát, khu vực châu Á chịu trách nhiệm về việc tạo ra hơn 50% lượng rác thải thực phẩm trên thế giới. Con số đó được cho là sẽ tăng lên khi châu lục này trở nên giàu có hơn, đô thị hóa và đông dân hơn. Đáng mừng là ngày càng có thêm nhiều giải pháp kỹ thuật số như Yindii’s đang xuất hiện ở các thành phố khác.

Ở Hồng Kông, Breadline là ứng dụng web chống lãng phí thực phẩm bằng cách kết nối các tiệm bánh với những người tình nguyện có thể thu thập bánh mì thừa và giúp phân phối lại chúng cho các tổ chức từ thiện và những người có hoàn cảnh khó khăn.

Điểm hấp dẫn của app là người dùng được mua đồ ăn ngon với giá giảm khá nhiều

App này đã thu hút hơn 300 tiệm bánh mì và vô số tình nguyện viên, những người đã quyên góp 1.000 ổ bánh mì mỗi tuần cho các cộng đồng kém may mắn ở Hồng Kông, phục vụ nhu cầu xã hội và môi trường.

Một ứng dụng khác ở Singapore, được gọi là Makan Rescue, cũng cam kết chống lãng phí thực phẩm. Được phát triển bởi một nhóm sinh viên đại học, nền tảng di động này báo tin cho người dân Singapore về những món đồ ăn miễn phí gần đó mà nếu không đến nhận thì sẽ bị loại bỏ. Người dùng được khuyến khích thông báo cho những người khác biết nếu cần đến nhận thức ăn dư thừa.

Thiệu Kiệt

(theo GreenQueen)