fbpx
Browsing Tag

pate Minh Chay

Độc tố sinh ra từ thực phẩm hút chân không

Các chuyên gia cảnh báo về thực phẩm bảo quản trong môi trường yếm khí như hút chân không có khả năng sinh độc tố botulimum cực nguy hiểm. Bà Trần Việt Nga, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, cho biết gần đây nổi lên nhiều vụ ngộ…

Thêm 6 người mắt mờ, tức ngực… khi ăn pate Minh Chay

Gần 100 người trên địa bàn tỉnh Nam Định đã sử dụng sản phẩm Pate Minh Chay và 6 người có triệu chứng đau bụng, đi ngoài, mắt mờ, tức ngực, khó thở, buồn nôn... Ngày 14/9, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) tỉnh Nam…

Ngành nông nghiệp nói gì sau vụ ngộ độc pate Minh Chay

"Quá trình sản xuất có thể xảy ra sự cố từ khâu nguyên liệu, vận hành nên việc cấp giấy chứng nhận cho doanh nghiệp, rồi xảy ra vấn đề là chuyện có thể", ông Nguyễn Như Tiệp nói. Trao đổi với Zing về những lùm xùm xoay quanh vụ ngộ độc…

Độc tố trong pate Minh Chay nhiễm khuẩn nguy hiểm thế nào?

Botulinum là chất độc thần kinh cực mạnh, chỉ cần liều 0,004 μg/kg cân nặng có thể dẫn đến liệt cơ, rối loạn nhịp thở, thậm chí tử vong. Từ ngày 13/7 đến 18/8, ít nhất 9 bệnh nhân ngộ độc botulinum phải vào viện điều trị, trong đó 7…