fbpx
Browsing Tag

Cá linh

Xanh thẳm miền quê

“Hò ơi, miền Tây đồng lúa mênh mông, dòng nước xanh trong, những cánh cò lả lơi cuối sông, Người miền Tây chất phát thật thà, cô Ba anh Bảy, những trưa hè lội đồng bắt cua, ơi hò.” Câu hò Tây Nam bộ phảng phất khung cảnh êm ả, sông…

Theo chân cá linh, ăn mùa nước nổi

“Nước không chân sao kêu nước đứng/ Cá không thờ sao gọi cá linh”. Chưa đến miền Tây nhưng chỉ một lần nghe, câu ca dao man mác đậm chất Nam Bộ ấy đã nằm lòng. Vì thế, cá linh chính là món sản vật đầu tiên tôi muốn thưởng thức khi đến miền…

Cá linh vẫn chưa thấy về!

“Tháng Bảy nước nhảy khỏi bờ”, ông bà mình đã đúc kết như vậy. Tháng 7 mọi năm đều có một đặc sản vùng sông nước mỗi khi lụt lên lũ về, đó là con cá linh non. Người Đồng Tháp xa quê cũng nhớ mà người ở lại càng nhớ, nỗi nhớ mùa cá linh non,…