fbpx
Browsing Tag

bánh chưng

Hồi ức về Vũ Thành An: Nồi bánh chưng đầu tiên

Căn nhà xưa vẫn còn đó, đợi chờ. Chúng tôi vẫn mơ về ngày Tết, tất cả anh chị em tôi lại cùng nhau sum họp đón giao thừa vui Xuân. Một sáng tháng giêng năm 1985, có tiếng bước chân dồn dập từ đầu hẻm chạy vào và ngừng ngay trước nhà tôi.…

Món Tết ba miền khác nhau như thế nào

Nếu Tết miền Bắc có bánh chưng, thịt đông thì miền Trung đến Tết là có món cuốn trong khi miền Nam không thể thiếu thịt kho, canh khổ qua. Trong cuốn Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam do Nhà xuất bản Trẻ ấn hành năm 2010, GS…