ăn mặn

Tuân thủ chế độ ăn thuần chay đang ngày càng trở thành xu hướng trong những năm gần đây với quan điểm cho rằng thói quen này “đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe" và “không sát sanh". Chế độ ăn thuần chay được hiểu là 100% từ thực vật,…

Các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra rằng kiểu ăn ưa chuộng sự đậm đà không chỉ gây hại cho tim mà còn có thể dẫn đến một căn bệnh không thuốc chữa đang ngày một gia tăng. Nghiên cứu mới của Đại học y khoa Weill Cornell (New York, Mỹ) đã chứng…

Trung bình một người Việt Nam trưởng thành tiêu thụ 9,4 g muối mỗi ngày, gấp hai lần so với khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới. Ăn quá 5 g muối mỗi ngày sẽ làm tăng trương lực thành mạch, ứ nước trong tế bào, tăng sức cản ngoại vi gây…