Ẩm thực Huế

Sở Văn hóa Thể thao đang nghiên cứu lập hồ sơ trình UNESCO ghi tên ẩm thực Huế vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại. Ngày 22/4, TS Phan Thanh Hải, Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao tỉnh Thừa Thiên Huế, khẳng định…

Huế níu chân du khách không chỉ vì danh lam thắng cảnh, mà còn vì ẩm thực Huế cực kỳ phong phú, từ những món ngon cung đình xưa kia chỉ để tiến vua cho đến những món ăn dân dã, trong đó có chè.  Cho nên, chỉ khi tới Huế, tôi mới lỡ…

Du khách một lần đến thăm Huế hẳn sẽ khó quên mùi vị cơm hến, tôm chua mắm ruốc, chè bắp cồn Hến, bún bò hay các loại bánh. Nán lại một chút, du khách sẽ được thưởng thức một đặc sản bình dân khác: bánh canh. Bánh canh là món ăn giản…